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はちみつケーキ-レシピのメイン写真

はちみつケーキ

pekomama38
pekomama38 @cook_40182900

参考:いくこさん
このレシピの生い立ち
カステラの味ににています。

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材料

15cm丸
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • マーガリン 70g
  • 砂糖 70g
  • 蜂蜜 50g
  • 卵 2こ
  • ラム酒漬けレーズン 適量
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作り方

  1. 1

    粉は合わせてふるっておく。卵は黄身と白身に分ける。

  2. 2

    マーガリンをすり混ぜ砂糖50gをいれて、更に混ぜる。はちみつを入れ、かき混ぜ、卵黄も一個ずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    卵白を泡立て、砂糖20gも入れて、メレンゲを作る。②③①の順番で1/3両ずつ混ぜていく。

  4. 4

    型に入れ、180℃で50分。十分にさめたら、ラップに包んで保存します。

コツ・ポイント

何日かたったほうがおいしいです。焼き型には、パラフィン紙をしくといいです。

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pekomama38
pekomama38 @cook_40182900
2015/08/01 14:25に公開

このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ レーズン 薄力粉 卵 ラム酒

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