バラ肉は人数分に切ります。一本を1/3とか1/2に切る。
たまねぎも4つ切り位。

カラメルソースを作ります。
カレーを作る厚手の鍋に砂糖をいれ、水をすこーし（小さじ1/2)くらい入れて火にかける。

砂糖が焦げてきたらお湯か水を少し入れます。カラメルソースの出来上がり。

全体に焼き色がついたら、水を入れて、沸騰させ、30分くらい弱火で煮る。

レンチンまたは蒸したじゃがいも（生だと煮崩れてなくなってしまうので）を皮をむいて丸のままいれる。

ルーを割り入れて、火にかけとろみがついたらできあがり。

ニンジンなどの野菜は、適当なところで入れてください。

お肉を食べてしまった後はカレーの中に、ソーセージとかツナとかキノコとかあまりもの入れて煮込み、→

お肉のないさみしさを紛らわせましょう。