たまごとしらすの柚子胡椒チャーハン

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

爽やか&ピリッとちょっぴり大人のチャーハンです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理であったもの…が意外に好評でリピメニューになりました(*≧∀≦*)

たまごとしらすの柚子胡椒チャーハン

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冷蔵庫整理であったもの…が意外に好評でリピメニューになりました(*≧∀≦*)

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材料

  1. ごま 適量
  2. たまご 適量
  3. ご飯 適量
  4. マヨネーズ 少々
  5. 鶏がらスープ 少々
  6. ゆす柚子胡椒 適量
  7. 少々
  8. しらす 適量
  9. 醤油 少々
  10. 炒りごま少々 少々
  11. 大葉 少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をしく。

  2. 2

    溶き卵を流し入れ、ご飯を投入し炒め混ぜる。

  3. 3

    鶏がらスープ、マヨネーズ、柚子胡椒、酒、しらす、醤油を入れよく炒める。

  4. 4

    皿に盛り付け 炒りごま、大葉を散らす。

コツ・ポイント

柚子胡椒好きなら 多めに入れて香りからも爽やかさを楽しめます♪

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★しろねこ★
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彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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