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煮込み不要★なすとひき肉和風カレーライス
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煮込み不要★なすとひき肉和風カレーライス-レシピのメイン写真

煮込み不要★なすとひき肉和風カレーライス

まぴぽん＊
まぴぽん＊ @cook_40100607

和風だしのあっさりカレーです^ ^煮込み不要なので、ごはんが炊き上がる前に完成します。
このレシピの生い立ち
カレーうどんのつゆが大好きなので、アレンジしました^ ^

和風だしのあっさりカレーです^ ^煮込み不要なので、ごはんが炊き上がる前に完成します。
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カレーうどんのつゆが大好きなので、アレンジしました^ ^

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煮込み不要★なすとひき肉和風カレーライス

まぴぽん＊
まぴぽん＊ @cook_40100607

和風だしのあっさりカレーです^ ^煮込み不要なので、ごはんが炊き上がる前に完成します。
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カレーうどんのつゆが大好きなので、アレンジしました^ ^

和風だしのあっさりカレーです^ ^煮込み不要なので、ごはんが炊き上がる前に完成します。
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材料

2人分
  • なす 1本
  • 豚ひき肉 50〜100g
  • サラダ油 大さじ1
  • 《調味料》
  • 水 350cc〜
  • かつおだしの素 適量
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • カレールウ 2皿分
  • 《水溶き片栗粉》
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油を引いたフライパンで、なすとひき肉を炒めます。

    • 煮込み不要★なすとひき肉和風カレーライス作り方1写真
  2. 2

    《弱火》ひき肉に火が通ったら《調味料》を入れます。

    • 煮込み不要★なすとひき肉和風カレーライス作り方2写真
  3. 3

    ルウが溶けたら、水溶き片栗粉でお好みの固さに仕上げて完成です^ ^

    • 煮込み不要★なすとひき肉和風カレーライス作り方3写真

コツ・ポイント

煮込むと味が濃くなってしまうので、水溶き片栗粉を入れる前に味見をして、水で調整してください^ ^

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まぴぽん＊
まぴぽん＊ @cook_40100607
2017/01/05 11:16に公開

このレシピのキーワード

カレーライス なす 片栗粉 豚ひき肉

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