下ごしらえをします。
人参は細切り、ごぼうはササガキして酢水に１０分程漬けてあく抜きをします。

炊飯器に米と分量の半分程度の水を入れてから、ガラスープ、みりん、砂糖、醤油を入れ、炊飯器の目盛まで水を足して、炊きます。

御飯を炊いている間に、具の準備をします。
フライパンに油(分量外)をひいて鶏肉を軽く塩を振り、炒めます。

鶏肉の表面の色が変わったら、人参、ごぼうを入れ、油が全体に回るように炒めます。

４．にみりん、砂糖、醤油、だし汁を入れて弱めの中火で煮込みます。
落し蓋をして水分が無くなるまで煮込んで下さい。

２．で炊けた御飯に ５．を合わせて出来上がり！

お弁当おにぎりにオススメです♪