アレンジいっぱい☆我が家の万能お漬物
ha-ru-chi @cook_40032056
調味料は「鶏がらスープの素」ひとつ！
漬け汁だって無駄にしない、アレンジいっぱいの
我が家の万能漬物です。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいときに、調味料を量る手間も惜しくて・・・・。
アレンジいっぱい☆我が家の万能お漬物
調味料は「鶏がらスープの素」ひとつ！
漬け汁だって無駄にしない、アレンジいっぱいの
我が家の万能漬物です。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいときに、調味料を量る手間も惜しくて・・・・。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、きゅうりと人参は千切りにします。
（私は歯ごたえを出したいので 厚めに切ってます） - 2
ポリ袋に、1の野菜と、鶏がらスープの素を入れて フリフリ＆モミモミします。
-
- 3
20分程で浅漬けに。半日すぎ～は、さらに味がなじんでおいしいです。
仕上げにゴマを散らします（風味がUPします） - 4
アレンジ その1
豆板醤を加えて ピリ辛に。 -
- 5
アレンジ その2
春雨サラダに。 -
- 6
アレンジ その3
冷やし中華に。
野菜に味がついているし、しんなりしているので、野菜も食べやすいです。 -
- 7
アレンジ その4
漬け汁は、お鍋に入れて、モヤシ＆わかめの簡単中華スープに。
（塩コショウで味を調整します）
コツ・ポイント
お好みで 塩を足したりしてくださいね。
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