ホワイトソース
偉大なるわんこ @cook_40059754
グラタンやシチューにはイイけど、パスタはポテポテになります(・ω・`)
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの缶を買うのが勿体無くて作ってみました。
ホワイトソース
グラタンやシチューにはイイけど、パスタはポテポテになります(・ω・`)
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの缶を買うのが勿体無くて作ってみました。
作り方
- 1
バターと小麦粉を入れ火にかけます。（小麦粉は振るった方がイイけど、自分は面倒なのでそのまま入れます）
- 2
牛乳を少しずつ入れ、そのたびムラが無いように混ぜる。
- 3
塩、コショウを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳を入れる時は面倒でも少しずつ入れ、完全に混ざってから牛乳を足すようにして下さい。そうしないとダマダマになります。自分は100ccくらいずつ（4回に分けて）混ぜてます。
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まっちぇいす -
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