メロンパン♪スポンジボブ♪
メロンパンでスポンジボブを作りました♪
このレシピの生い立ち
娘の好きなメロンパンがマンネリ化してきたので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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クッキー生地を作る♪
室温のマーガリンに砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる♪ -
- 2
ふるった小麦粉を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる♪
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- 3
まとまったらラップに包んで冷蔵庫で30分くらい冷やしておく♪
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- 4
30分休ませて落ち着いたら、混ぜたい色の分に生地を分けて食紅を混ぜ色のついた生地を作り♪もう一度冷蔵庫で冷やす♪
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- 5
※クッキー生地がユルい時は、小麦粉を適量混ぜて扱いやすい生地の固さにする♪
- 6
パン生地♪
HBにパン生地の材料を入れて、パン生地コースで1次発酵まで終わらせる♪ - 7
一次発酵まで終わったら5～6等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて10分置く♪
(ベンチタイム♪) -
- 8
ベンチタイムが終わったら、オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いて、パン同士が付かないように並べ…
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- 9
再度、発酵霧吹きをしてオーブンの発酵機能40度で40分間二次発酵へ♪
- 10
二次発酵している間にクッキー生地を型抜きしたり、形を作ったりしておく♪
※リトルグリーンメンの形のパンを作った時のです♪ -
- 11
発酵が終わった生地に霧吹きをして、クッキー生地を貼り付けていく♪
発酵が進むので素早く♪ -
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オーブンを180度に予熱しておきます♪
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グラニュー糖を生地全体に振りかけます♪
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180度に熱したオーブンで12度～15分くらい焼きます♪
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焼き上がったら網の上で冷ましておきます♪
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パンが冷めたらチョコペンで仕上げです♪
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コツ・ポイント
クッキー生地が焦げてしまうのが嫌な方は半分ぐらいの時間焼いたら素早くアルミホイルをかぶせて、もう半分の時間を焼くと良いかもしれません♪
つくれぽ
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