鶏モモ肉に片栗粉をまぶして、大さじ4～5程度の油を引いたフライパンで焼きます

鶏モモ肉の、両面がキツネ色になったら、フライパンから１度取り出して、フライパンの余分な油をふいておきます

たれを作ります。◎印をフライパンに入れて煮立たせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます

鶏モモ肉をフライパンに戻して、たれとからめて、お皿に盛りつけます

★印のソースをお肉にかけて出来上がり