大根だけのごくごくシンプルな煮物です。だからこそ、年齢にかかわらず大根そのものの味わいを楽しめる煮物となりました。
このレシピの生い立ち
赤ん坊から高齢の祖父母まで食べられる大根の煮物ができないかなと、油でいためて、ちょっと一工夫！とろけるような煮物大根ができました。