ひじきのサラダ♪
マダムSpice @cook_40096008
給食によく出たひじきの煮つけは苦手でしたが、サラダにするとひじき臭さが消え食べやすい！
このレシピの生い立ち
海藻類は、ミネラル豊富で栄養があるので、乾燥ひじきは、常備しています。買い物にいけない日に 作ってみました。
ひじきのサラダ♪
給食によく出たひじきの煮つけは苦手でしたが、サラダにするとひじき臭さが消え食べやすい！
このレシピの生い立ち
海藻類は、ミネラル豊富で栄養があるので、乾燥ひじきは、常備しています。買い物にいけない日に 作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは、水に漬けておく。（ひじきは１５分から３０分ほど）
- 2
生ひじきでも可
生ひじきは、よく洗って、ざるで水切り。以降の作り方は乾燥ひじきと同様 - 3
熱湯にひじきを入れ、沸騰させざるにあけておく。
- 4
人参、きゅうり、セロリ、ハム、好みでみょうがをマッチ棒大に切る
-
- 5
冷えたひじきを水きりし、器にこんもりと盛り、その上に４のトッピングをのせ、市販のしょうゆドレッシングをかけて出来上り。
- 6
４のトッピングは、全部一緒に混ぜても良い
コツ・ポイント
今回は、家に残っていた乾燥ひじきを使いましたが、市販の生ひじきを使うともっとスピーディにできます。一度、茹でこぼしますが、ざるにあけて水で冷やし、水分をキッチンペーパーなどでおさえてとるのがこつです。
つくれぽ
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