冷凍パイシートを常温に戻しておきます。

10×20センチ、3mmぐらいに麺棒でのばします。

ハケで薄く水をぬって、グラニュー糖、ココアパウダーを一面にまぶします。

両側を中心に折りたたみ（中央は少し開けておきます）、さらに半分に折ります。

ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませます。

オーブンを190度に予熱します。
5～7mm程度の厚さにカットし、片面にグラニュー糖をまぶします。

砂糖をつけた面を上にして天板に並べます。焼くと膨らむので、間隔をあけて並べます。

190度に予熱したオーブンで12分～15分程焼いて完成です。

小分けする場合はしっかり冷ましてから。ジッパーバッグに入れるとプレゼントにピッタリですよ。