春キャベツの簡単パイ包み
JAみやざき @cook_40093421
簡単！春キャベツがメインのパイです☆色々な食感を楽しんでくださいね♪【旬食べる Ｍiyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ジュニア野菜ソムリエ
押川 美樹子
春キャベツの簡単パイ包み
簡単！春キャベツがメインのパイです☆色々な食感を楽しんでくださいね♪【旬食べる Ｍiyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ジュニア野菜ソムリエ
押川 美樹子
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートは10分ほど常温で解凍し、4等分に切る。生地をひとまわり広げておき、フォークで数カ所、穴をあけておく。
- 2
オーブンは予熱しておく。
- 3
キャベツは粗めの千切り、玉ねぎと蓮根は粗みじん切りにする。えびは料理酒(分量外)で揉み洗いしておく。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、熱した玉ねぎと蓮根を炒める。
- 5
玉ねぎが少し透き通ってきたら、キャベツ、えびも加えてさらに炒める。
- 6
キャベツがしんなりしたら、塩・こしょうして、調味料を全体に混ぜ、火を止めてバットなどに移して広げて冷ましておく。
- 7
⑥を4等分にして、パイシートにのせ、三角形になるように包む。端をフォークなどでしっかりと閉じ押さえ、オーブン皿におく。
- 8
表面に卵を塗り、オーブン230度で3分焼き、その後200℃に温度を下げ、さらに7分ほど焼いたら出来上がり☆
- 9
トマトケチャップを添えてどうぞ☆
コツ・ポイント
キャベツの甘みと蓮根の食感が楽しめる一品です。パイシートの切り方を小さくすると、おつまみやお弁当のおかずにもなります。【調理時間：30分】
つくれぽ
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