モッツァレラチーズの味噌マヨ漬け

honey828
honey828 @cook_40116860

しっかりと味のついたモッツァレラチーズ☆お酒のお供に、お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お酒に合うおつまみが作りたくて。

モッツァレラチーズの味噌マヨ漬け

しっかりと味のついたモッツァレラチーズ☆お酒のお供に、お弁当にもピッタリです。
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お酒に合うおつまみが作りたくて。

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材料

  1. 合わせ味噌 150g
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. モッツァレラチーズ 1個

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れてよく練る。ラップに半分敷いてその上にモッツァレラチーズを乗せる。

  2. 2

    1に残ったタレを乗せてラップで包む。タッパなどに入れて2日間寝かす。

  3. 3

    2日後、タレからチーズを取り出す。(写真は一緒に漬けていた野菜)

  4. 4

    タレをキッチンペーパーなどでよく拭き取って完成です☆

コツ・ポイント

一緒に野菜などを漬けても美味しいです。
今回はグリーンアスパラを茹でて一緒に漬けました。

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honey828
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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