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☆七草粥~中華風~☆
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☆七草粥~中華風~☆-レシピのメイン写真

☆七草粥~中華風~☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

クセのある七草を食べやすく中華風に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
クセのある七草を食べやすくして、子供に食べてもらいたくて。

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ひづしいか
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材料

2~3人分
  • □七草 1/2パック(35g)
  • □鶏もも肉 1/2枚(150g)
  • □しょうが 15g
  • □ネギの青い部分 1本分
  • □米 1/2合
  • □水 700cc
  • □酒 大さじ1
  • 干し貝柱スープの素 小さじ1/2
  • ザーサイ(味付き) 15g
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    七草、ザーサイは粗みじん切りにします。
    しょうがは皮付きのまま使います。

    • ☆七草粥~中華風~☆作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は皮と脂を除き、小さく切ります。

    • ☆七草粥~中華風~☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に□の材料をを入れて沸騰させます。
    沸騰したら中火で10分煮ます。

    • ☆七草粥~中華風~☆作り方3写真
  4. 4

    10分煮たらしょうがとネギの青い部分を取り出し、干し貝柱スープの素を入れ、弱火にしてふたをして10分煮ます。

    • ☆七草粥~中華風~☆作り方4写真
  5. 5

    最後に塩とザーサイを加え、ごま油を入れてさっと混ぜ合わせ、完成!

    • ☆七草粥~中華風~☆作り方5写真

コツ・ポイント

ふたをして煮込む際は、吹きこぼれに注意して下さい。
干し貝柱スープの素がない場合は鶏ガラスープの素で代用して下さい。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2017/01/08 04:03に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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このレシピのキーワード

七草粥 ねぎ 鶏もも肉 七草 酒 干し貝柱 しょうが 米

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