♡大根の葉&ちりめんの和風炒め♡

カレンガール @karen_kitchen
♡2019"2.28話題入り♡有難う!栄養たっぷりな大根の葉を使い、だしが香るあっさりした炒め物です♡
このレシピの生い立ち
大根の葉があれば、必ず作る1品です♪
♡大根の葉&ちりめんの和風炒め♡
♡2019"2.28話題入り♡有難う!栄養たっぷりな大根の葉を使い、だしが香るあっさりした炒め物です♡
このレシピの生い立ち
大根の葉があれば、必ず作る1品です♪
作り方
- 1
大根の葉は、茹でて、水気を絞り、細かく切ります。
1分ほど茹でてます→ - 2
フライパンにサラダ油をひき☆とちりめんを入れ、さっと炒めたら大根の葉も加え1分ほど炒めたら出来上がり!
- 3
追記→最近、作って感じたのですが、ちゃんとした大根の葉が手に入らず、写真位の殆ど茎?みたいな物で作ってみました♡
- 4
↑③の物で作ると葉が少ないせいか②の工程で水分があまり出ません。さっと炒めて水分を飛ばす必要無しです♪
- 5
作って下さった方々…ごめんなさい!もっと早く気付くべきでした~。
コツ・ポイント
大根の葉から、水分が出るので、かつおだしを振りかけたら、少し水分を飛ばして下さい♪簡単なのがポイントです♡
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