夏みかんのスジョンガ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
夏みかんのスジョンガ
作り方
- 1
桂皮は叩いたり追ったりして細かくします。
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- 2
生姜は皮をむき、スライスし、千切りにします。
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- 3
鍋にたっぷりの水を入れ桂皮を３０分煮込み、その後生姜を加えて１５分煮ます。水が減ったら追加します。。
- 4
茶色くなったら、冷まして、桂皮だけを取り除きます。
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- 5
冷蔵庫で冷やして、夏ミカンを加えて、氷入れていただきます。
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コツ・ポイント
桂皮がなければ、シナモンの粉で。その場合は茶色の液体にするために黒砂糖を使ってもいいですね。
桃やパイナップルを入れてもおいしいです。
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