トマトと玉ねぎのサラダ

トマトと玉ねぎのサラダ

ＭＥＲＩＭＥＲＩ @cook_40186314

トマトをおいしくサラダで食べたい。しかも、冷蔵庫にある調味料で。。。
このレシピの生い立ち
冷たいトマトが苦手ですが、これなら食べれます。お好みで、少し砂糖か、はちみつを入れてもおいしいと思います。

トマトをおいしくサラダで食べたい。しかも、冷蔵庫にある調味料で。。。
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冷たいトマトが苦手ですが、これなら食べれます。お好みで、少し砂糖か、はちみつを入れてもおいしいと思います。

トマトと玉ねぎのサラダ

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トマトをおいしくサラダで食べたい。しかも、冷蔵庫にある調味料で。。。
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冷たいトマトが苦手ですが、これなら食べれます。お好みで、少し砂糖か、はちみつを入れてもおいしいと思います。

トマトをおいしくサラダで食べたい。しかも、冷蔵庫にある調味料で。。。
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冷たいトマトが苦手ですが、これなら食べれます。お好みで、少し砂糖か、はちみつを入れてもおいしいと思います。

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材料

トマト１個
玉ねぎ 1/4個
パセリのみじん切り大1/2
マスタード小1/2
レモン汁小1/2
塩コショウ少々
オリーブオイル大1
酢大1/2

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして冷水にさらしておく
2

ドレッシングの調味料を入れて、乳化させておく
パセリを最後に加える
3

トマトを輪切りにして皿に広げる
２のドレッシングに玉ねぎを加えて、トマトにかける
4

すぐたべるより、少し冷やして、トマトにドレッシングがなじんだほうがおいしい。マスタードとレモンが決め手。

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