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時短★鶏肉とキャベツ入りけんちん汁
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時短★鶏肉とキャベツ入りけんちん汁-レシピのメイン写真

時短★鶏肉とキャベツ入りけんちん汁

クックMNEQPC☆
クックMNEQPC☆ @cook_40186141

鶏肉とキャベツが入ったけんちん汁です☆
ごま油の風味が効いて美味しく野菜が摂れます。
このレシピの生い立ち
1日分の野菜(350g)を毎日摂りたいと思い作りました。忙しい朝でも簡単に作れ、早く食べられます☆
簡単に1日分の野菜350gのうち2/5(140g)を摂取することが出来ます。
☆高校生が考えた時短レシピ第4弾

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時短★鶏肉とキャベツ入りけんちん汁

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クックMNEQPC☆ @cook_40186141

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 鶏もも肉 100g
  • しめじ 40g
  • 大根 7cm
  • にんじん 1本
  • ごぼう 1/2本
  • キャベツ 4枚
  • こんにゃく 1/2枚
  • だし汁 5カップ
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は2センチ角程度、鶏もも肉は一口サイズに切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    大根、にんじんはいちょう切りに、ごぼうはささがき。キャベツはせん切りにし、こんにゃくは小さくちぎる。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、アクを取りながら煮る。

  4. 4

    火が通ったら醤油で味を整え、最後にごま油をひとたらししたら器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油が味のポイントです︎︎☺︎

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クックMNEQPC☆
クックMNEQPC☆ @cook_40186141
2018/07/31 01:20に公開

このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 ごぼう シメジ にんじん キャベツ こんにゃく 鶏もも肉 もめん豆腐

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