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キュウリの辛子漬!辛い!美味い!
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キュウリの辛子漬!辛い!美味い!-レシピのメイン写真

キュウリの辛子漬!辛い!美味い!

kyophiphi
kyophiphi @cook_40075116

昔秋田の知り合いに教えてもらったまんま☆美味い、辛い!癖になる!止まらん!夏野菜史上最高の漬物だと思います
このレシピの生い立ち
秋田県で出会いました!

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kyophiphi
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材料

キュウリ5本分
  • きゅうり 5本
  • ☆塩 10g
  • ☆粉辛子 10g
  • ☆砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って水気をペーパータオルで拭き取る!

  2. 2

    ☆を、混ぜたものときゅうりをポリ袋へ入れ、全体に粉をまわす!

  3. 3

    そのまま常温で半日!水気が出てきたら冷蔵庫で1日!写真は2日目!水気を切って!

    • キュウリの辛子漬!辛い!美味い!作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切って召し上がれ!2cmくらいの長さが歯ごたえあって美味い

コツ・ポイント

長いまま漬ける!あまり揉まない!2日目くらいが食べころかな?3日目以降は水分を切って保存!1週間程度は食べらますよ☆

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kyophiphi
kyophiphi @cook_40075116
2015/08/06 11:42に公開
週末につまみを作りおいて晩酌用!嫁さんのもう一品作りの手間を代わりに!気持ち薄めの、味付けを、心がけて!忘備録的にね
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このレシピのキーワード

キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664587
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