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【毎日献立】7/29(4歳4ヶ月)
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【毎日献立】7/29(4歳4ヶ月)-レシピのメイン写真

【毎日献立】7/29(4歳4ヶ月)

apopopopo
apopopopo @cook_40185786

鶏と大葉の味噌炒め:茶色
かぼちゃの煮物:緑黄色
大根とゴーヤのサラダ:緑黄色と黒
あさりのお吸い物:茶色
ごはん:白
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apopopopo @cook_40185786

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材料

  • 鶏肉 500gくらい
  • 大葉 10枚
  • 大根 好きなだけ
  • ゴーヤ 1／2本
  • ミニトマト 5個
  • かぼちゃ 好きなだけ
  • あさり 好きなだけ
  • 三つ葉 適量
  • 味噌、お酒、みりん お味噌がサラサラに溶けるくらいのバランスで
  • ミツカン、プロが使う地鶏昆布の白だし 適当
  • 塩昆布 一掴み
  • マヨネーズ 全開握りで1秒くらい
  • ほんだしとお酒 かぼちゃ炊く用なので好きなだけ
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作り方

  1. 1

    【鶏肉と大葉の味噌炒め】
    味噌、お酒、みりんの調味液で鶏肉を炒めて、大葉を足してちょっと炒める

  2. 2

    【かぼちゃの煮物】
    ほんだしとお酒で煮る

  3. 3

    【大根とゴーヤのサラダ】
    一口大の大根とゴーヤを茹でてザルにあけ、塩昆布、マヨネーズで味調整
    切ったミニトマトも和える

  4. 4

    【あさりのお吸い物】
    ミツカンの「プロが使う地鶏昆布の白だし」をお湯に入れて味見。
    あさりを入れて三つ葉を足す

  5. 5

    【ごはん】

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apopopopo
apopopopo @cook_40185786
2018/07/29 09:22に公開
激務の夫と遠方の実家を横目に、働きながら男の子とオス犬を1人ずつ育てています
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このレシピのキーワード

大根 大葉 鶏肉 みつば ゴーヤ かぼちゃ 塩こんぶ ミニトマト 酒 アサリ 味噌 コンブ

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