だし香る♪トマト＆胡瓜＆わかめの和え物
みうのすけ @cook_40162256
生野菜は欲しいけど、サラダ・酢の物って気分じゃない…そんなときに是非♪
トマト、キュウリの大量消費にも！
このレシピの生い立ち
LA在住の姉から伝授されました。
和風のような韓国風のような、生だけどサラダじゃない、おかずにもなりそうなこの味が好き♪
だし香る♪トマト＆胡瓜＆わかめの和え物
生野菜は欲しいけど、サラダ・酢の物って気分じゃない…そんなときに是非♪
トマト、キュウリの大量消費にも！
このレシピの生い立ち
LA在住の姉から伝授されました。
和風のような韓国風のような、生だけどサラダじゃない、おかずにもなりそうなこの味が好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
わかめを水で戻しておく。
その間にトマト、キュウリを一口大に切る。
オススメは乱切り。 - 2
キュウリは塩少々(分量外)で塩もみしておく。
- 3
【省略可】
戻したわかめをサッと湯通しする。←コツ参照
※省略可ですが湯通しした方が色が良くなるのでぜひ♪ - 4
わかめとキュウリの水気を切り、ボールにトマトと◆を入れ、よく和える。
- 5
だしの風味が決め手です！！
足りないようなら追加投入で味をみて完成☆ - 6
2016.7.25
つくれぽを参考に、ひじきを加えてみました♪
美味な上に栄養価もUP！！
是非お試しください♪ -
コツ・ポイント
醤油ではなく、だしで味を付ける感じで。
わかめはだしと絡んでいい働きするのでぜひ入れてくださいね♪
お味噌汁を作る前のだし汁にザルに入れたわかめをくぐらせると、軽い塩気と風味がついて一石二鳥！←THE☆ズボラ！！(笑)
つくれぽ
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