お餅アレンジ☆ごま油香る肉巻きお餅
クッキングセサミ @kuki_sangyo
2/2「餅アレンジ」の人気検索1位★お餅と大葉とチーズをお肉で巻き、ごま油香る甘辛ダレをよく絡めてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
焼餅やお雑煮もそろそろ飽きてきた。でも、まだまだお餅は余ってる･･･
そんな皆様に、いつもと違ったお餅の食べ方を提案できたらな～と作ってみました♪
お餅を肉で巻いて、ごま油香る甘辛いタレで絡めてみました。
お餅アレンジ☆ごま油香る肉巻きお餅
2/2「餅アレンジ」の人気検索1位★お餅と大葉とチーズをお肉で巻き、ごま油香る甘辛ダレをよく絡めてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
焼餅やお雑煮もそろそろ飽きてきた。でも、まだまだお餅は余ってる･･･
そんな皆様に、いつもと違ったお餅の食べ方を提案できたらな～と作ってみました♪
お餅を肉で巻いて、ごま油香る甘辛いタレで絡めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お餅は短い方に平行に4つに切ります。お肉に塩胡椒をしておきます。大葉は軸を切り落とします。■タレの材料は混ぜておきます。
-
- 2
お肉の上に大葉、餅、チーズを写真のようにのせます。
-
- 3
2を、全体を包み込む様に巻きます。巻き終わりと上・下に片栗粉をつけておくと、剥がれにくいです。
-
- 4
ごま油をフライパンにしき、お肉の巻き終わりを下にし、弱火で焼きます。
-
- 5
全体に焼き色がつくように焼きます。
-
- 6
5に、１で混ぜておいたタレを加えて絡めます。沸騰し、とろっとしてきたら火を止めます。
-
- 7
お皿に盛り、いりごまをお好きなだけかけたら完成です☆
-
コツ・ポイント
お餅が大きいと巻きにくいので、4等分してくださいね。チーズやお餅が溶けて出てこないように、全体を包み込む様に巻いてください。
チーズはピザ用でも、スライスチーズでもどちらでも大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18674401
