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今夜は家呑み!焼き酒粕
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今夜は家呑み!焼き酒粕-レシピのメイン写真

今夜は家呑み!焼き酒粕

mugimesi22
mugimesi22 @cook_40059722

酒粕を焼いてみました。
非常の濃いので一度に大量に食べるのは非推奨。
このレシピの生い立ち
余った酒粕に、味をつけて焼いてみました。

酒粕を焼いてみました。
非常の濃いので一度に大量に食べるのは非推奨。
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余った酒粕に、味をつけて焼いてみました。

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mugimesi22
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酒粕を焼いてみました。
非常の濃いので一度に大量に食べるのは非推奨。
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余った酒粕に、味をつけて焼いてみました。

酒粕を焼いてみました。
非常の濃いので一度に大量に食べるのは非推奨。
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材料

  • 酒粕 40グラム
  • 塩 1グラム
  • 砂糖 1グラム
  • 一味唐辛子 適量
  • 水 20グラム
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルにいれ混ぜます。
    混ざりにくいので、板状のものは控えたほうがよいです。

    • 今夜は家呑み!焼き酒粕作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルに擦り付けるように、薄く載せます。

    • 今夜は家呑み!焼き酒粕作り方2写真
  3. 3

    表面にこげ色がつけば完成です。

    • 今夜は家呑み!焼き酒粕作り方3写真

コツ・ポイント

・アルコールは完全に飛ばないため、食べた後の運転はお控えください。
・焼く際になるべく火が通りやすいように、できるだけ薄くアルミホイルに載せてください。
<マイブログ>http://mugimesi1.blog84.fc2.com/

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mugimesi22
mugimesi22 @cook_40059722
2010/11/21 15:35に公開
手作り大好きサラリーマン(男) 下手の横好きとも言う。料理創作は化学実験みたいで楽しいです。
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