アボカドと岩海苔（海苔の佃煮）の和えもの
時花菜 @cook_40061805
見た目は悪いですが、食べだしたら止まらなくなる美味しさです。
御飯やお酒のお供に＾＾
このレシピの生い立ち
今回アボカドモニターに当選したので全体を見直しました。
折角なので応募します。
随分前に、ＴＶでご飯に合う一品と言う番組で、アボカドに岩海苔の相性が良いと言う紹介をしていたものを、自分なりに作り方をアレンジしました。
アボカドと岩海苔（海苔の佃煮）の和えもの
見た目は悪いですが、食べだしたら止まらなくなる美味しさです。
御飯やお酒のお供に＾＾
このレシピの生い立ち
今回アボカドモニターに当選したので全体を見直しました。
折角なので応募します。
随分前に、ＴＶでご飯に合う一品と言う番組で、アボカドに岩海苔の相性が良いと言う紹介をしていたものを、自分なりに作り方をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは半分に切り、種を取り除きくり抜いておきます。
皮は器に使用します。 -
- 2
アボカドを食べ易い大きさに切る。大葉は千切りか微塵切りにする。
-
- 3
岩海苔と山葵と味醂をボールに入れてレンジで600ｗ10秒。
良く掻き混ぜる。 -
- 4
②に③を入れて良くかき混ぜて、大葉も混ぜ込む。
アボカドの器に盛り付けたら出来上がり＾＾ -
- 5
（2012.5.23話題入り❀感謝）
-
- 6
2016.10.2のクックパッドニュースで紹介されました♡→
- 7
suhttp://news.cookpad.com/articles/20634?et=57221
- 8
さっぱり系好きな方はレシピID17770879「アボカドとトマトの大根おろしポン酢和え」がお勧めです＾＾
-
コツ・ポイント
岩海苔は種類によっては固めなので、味醂で良くのばして柔らかくして下さい。
レンジするのは味醂のアルコールを飛ばすためです。
大葉はお好みなので入れなくても良いです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18674460
