夏野菜ドライカレー

なないろにじいろ
なないろにじいろ @cook_40186887

夏休み定番の我が家の簡単夏野菜を使ってのドライカレー
このレシピの生い立ち
夏野菜をうまくわからないように子供が食べやすいように工夫しました。

夏野菜ドライカレー

夏休み定番の我が家の簡単夏野菜を使ってのドライカレー
このレシピの生い立ち
夏野菜をうまくわからないように子供が食べやすいように工夫しました。

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材料

  1. 合い挽き肉 300g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  4. オクラ 2本
  5. ナス 2本
  6. 250cc
  7. ウスターソース 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. カレールー 2かけ
  10. 枝豆 15g

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    合い挽き肉は50度洗いしておく。

  3. 3

    玉ねぎを炒める。
    人参を入れる。
    よく炒めたら合い挽き肉を入れる。

  4. 4

    水を入れてナスとオクラを入れる。
    調味料と刻んだカレールーいれて水分が少なくなったら完成。

  5. 5

    トッピングにむき枝豆のせる。

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