作り方
- 1
鮭をサッと洗って、キッチンペーパーで、しっかり水気をとって、酒と塩をふります。万能ネギは、小口切りにしておきます。
- 2
1の鮭をレンジて、２分蓋をして、チンします。やけどをしないように身をほぐし骨を取り除きます。けっこう簡単にほぐれます
- 3
ご飯をどんぶりによそり、その上に鮭のほぐした身と皮を直接のせて、万能ネギを散らして出来上がり
コツ・ポイント
レンジによっても違うと思いますが、500㍗で、ラップを軽くして、２分です。
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塩鮭で、作る場合塩のきき具合によって味が、変わってきます。お好みで、どうぞ
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今回は、甘塩鮭で、作りました。
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鮭の皮も身を直接ご飯の上にのせてどうぞ
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