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大根葉っぱ大量消費 漬け物
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大根葉っぱ大量消費 漬け物-レシピのメイン写真

大根葉っぱ大量消費 漬け物

武田家
武田家 @cook_40180569

お茶漬けにもオススメです

カブの葉や水菜も同様に(^ ^)
このレシピの生い立ち
葉っぱつきの大根を大量に戴きました
ちりめんじゃことごま油で炒めるのも
飽きてきたので漬け物にしてみました

お茶漬けにもオススメです

カブの葉や水菜も同様に(^ ^)
このレシピの生い立ち
葉っぱつきの大根を大量に戴きました
ちりめんじゃことごま油で炒めるのも
飽きてきたので漬け物にしてみました

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大根葉っぱ大量消費 漬け物

武田家
武田家 @cook_40180569

お茶漬けにもオススメです

カブの葉や水菜も同様に(^ ^)
このレシピの生い立ち
葉っぱつきの大根を大量に戴きました
ちりめんじゃことごま油で炒めるのも
飽きてきたので漬け物にしてみました

お茶漬けにもオススメです

カブの葉や水菜も同様に(^ ^)
このレシピの生い立ち
葉っぱつきの大根を大量に戴きました
ちりめんじゃことごま油で炒めるのも
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材料

  • 大根の葉っぱ 1〜2本分
  • 鷹の爪 少量
  • 塩 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱをきれいに洗い、１㎝ぐらいの長さに切り、大きめのビニール袋に入れ、塩と鷹の爪を加え、袋をふくらませてよく振る

    • 大根葉っぱ大量消費 漬け物作り方1写真
  2. 2

    袋の空気を抜いてきつく縛り、半日ほど冷蔵庫で置く

    塩加減は起き時間で調整(^ ^)

    • 大根葉っぱ大量消費 漬け物作り方2写真
  3. 3

    ザルで洗い、きつく絞ったら
    出来上がり（＾∇＾）
    ちりめんじゃこ、ごま、七味をかけ、醤油をたらすと更に美味しい^_^

    • 大根葉っぱ大量消費 漬け物作り方3写真

コツ・ポイント

特になし！ 簡単！

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武田家
武田家 @cook_40180569
2016/12/26 15:10に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高２の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

つけもの 大根の葉 トウガラシ

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