バターシュガーパン
☆詩羽☆ @cook_40154933
薄力粉や強力粉あるほうで手軽に作れます
このレシピの生い立ち
いろいろなかたのレシピを参考にしました。
離乳食のこには、普通の丸パン
ツナマヨにケチャップをのせて焼いても美味しい
バターシュガーパン
薄力粉や強力粉あるほうで手軽に作れます
このレシピの生い立ち
いろいろなかたのレシピを参考にしました。
離乳食のこには、普通の丸パン
ツナマヨにケチャップをのせて焼いても美味しい
作り方
- 1
ホームベーカリーに薄力粉、砂糖、塩、バター、水をいれセットする
- 2
ドライイーストをセット
- 3
パン生地のボタンをおす。
- 4
出来上がったら4等分し更に2等分する
- 5
生地を丸め、クッキングシートをひいた天盤にのせる。
乾かないようにラップし、レンジ発酵40℃で30分 - 6
ラップをはずし、真ん中をスプーンなどでへこませ、バターをのせ
グラニュー糖をパン全体にまぶす - 7
オーブン170℃で20分。
余熱の間ラップし、オーブンの上にのせておく。
余熱完了後ラップをはずしオーブンへ入れ焼く
コツ・ポイント
薄力粉だけだと軽くてふわふわ
強力粉だけだともっちり
私はいつも半々で作ってます。
牛乳を使うときは110グラム。
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