作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにする
- 2
玉ねぎ➡ピーマン➡肉➡えのきの順で炒める
(お肉を炒めるときにニンニクと塩コショウで味付け) - 3
火が通ったら野菜ジュース、トマト缶を入れて弱火で煮る
- 4
別の大鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて沸騰させる
- 5
沸騰したらスパゲッティを入れて茹でる
(記載時間より１分早めに上げる) - 6
スパゲッティを盛り付け、ミートソースの味をみる
(味が足りなければ塩をプラスする) - 7
ミートソースをかけて完成★
コツ・ポイント
母いわく、白だしらしいです‼
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