作り方
- 1
ミニトマトは1/4カットし、アンチョビとバジルの葉はみじん切りしておきます。
- 2
★印の調味料を混ぜ合わせ、アンチョビとバジルを入れ、ミニトマトを入れて混ぜたら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
沸騰した湯でそうめんを茹でます。茹で上がったら冷水で冷やし、よく水分を切ります。
- 4
そうめんと冷やしたソースを和えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ソースとミニトマトを混ぜて冷やすことで味が馴染みます。
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