大根、じゃがいも、ごぼうの皮をむき、大根、じゃがいもは大きめの角切り、ごぼうは５ｃｍ位にカット

ウインナーは斜め切り

鍋にウインナーを加えて、沸いたら味見をし、塩で味を調整。

ブラックペッパーを加え火を止める。

ザル、ペーパーなどで汁気を切り、皿に盛り、パセリを振りかけて完成。