白菜と豚の旨み凝縮★ミルフィーユ鍋

Name: 白菜と豚の旨み凝縮★ミルフィーユ鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １/４個; 豚肉 ２００ｇ; ★タカラ料理のための清酒 １５０cc; ★水 ５０cc; ★だしの素 小さじ１; ★醤油 小さじ１; ★塩 少々

chiaki55 @cook_40155638

お酒のおかげで豚肉やわらか～♪♪
ミルフィーユ状に並べることで白菜にも旨みギュギュッ♪♪♪
このレシピの生い立ち
シンプルな鍋を手軽につくりたくて。

白菜と豚の旨み凝縮★ミルフィーユ鍋

chiaki55 @cook_40155638

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材料

２人分

白菜１/４個
豚肉２００ｇ
★タカラ料理のための清酒１５０cc
★水５０cc
★だしの素小さじ１
★醤油小さじ１
★塩少々

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作り方

1
豚肉、白菜を食べやすいサイズに切って、ミルフィーユ状(バラの花びらのように)並べる
2

★をすべて混ぜたものを上から注ぎ入れ中火で豚肉に火が入り白菜の芯が透明になるまで１０分位。

コツ・ポイント

白菜の芯の部分は若干小さめに切っておくと出来上がりが早いです～♪
そのまま食べたいときはすこしお醤油を足して。ポン酢で食べるときはお醤油抜きでも♪

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つくれぽ

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chiaki55 @cook_40155638

2010/11/29 02:29に公開

結婚１７年目の主婦です。お料理に興味を持ち始めたのはここ数年。なのでまだまだ…修行中。簡単でお財布に優しいごはん&スイーツ作りしたい♪ １０歳と８歳の男の子２人の母。夫婦２人だった頃の1日3食うちごはんで食費1カ月2万円生活を経て今もお財布にヘルシーなごはんがんばってます♡　　Instagram→https://www.instagram.com/chiaki.moriguchi/

このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋白菜豚肉

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