さつまいもごはん

sunaibon
sunaibon @cook_40184265

炊飯器で簡単炊き込みご飯♪さつま芋の甘さと塩味のごはんがクセになりそう☆
追記:塩の分量変更しました
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいて、いろいろな食べ方を探すうちに、栗ご飯のように食べてみよう♪と思って作りました

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. さつまいも 中1本(400gぐらい)
  3. 昆布だし 小さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥いて、1cm角くらいのさいの目切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    米をといで、昆布だし・みりん・塩を入れたら、通常2合炊く分の水を入れる。

  3. 3

    1のさつま芋を洗って水をよく切り、2に入れる。

  4. 4

    炊飯器にセットして通常通りに炊く。

  5. 5

    炊きあがったら10分程度蒸らして、さつまいもが崩れないように混ぜる。

  6. 6

    盛り付けて黒ゴマを振ったら完成☆

  7. 7

    お弁当にも♪冷めても美味しい

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レシピ作者

sunaibon
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