ペペロンチーノ
吾輩のレシピ @cook_40187036
レンジを使ってぱぱっとペペロンチーノ！オリーブオイルはとうがらしをつけておいたのを使うと辛くておいしいよd(≧▽≦*d)
このレシピの生い立ち
よく昼飯に作るので
ペペロンチーノ
レンジを使ってぱぱっとペペロンチーノ！オリーブオイルはとうがらしをつけておいたのを使うと辛くておいしいよd(≧▽≦*d)
このレシピの生い立ち
よく昼飯に作るので
アプリでひらく作り方
- 1
専用の容器に水を入れ、パスタ200gと塩小さじ1を投入、容器に書いてある時間よりも一分から二分短く設定してレンジでチン
- 2
ベーコンをきり、フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを入れ弱火にかける
- 3
にんにくの香りがしてきたらベーコンとマッシュルームを投入
- 4
ベーコンに軽く焦げ目がついたら鷹の爪を入れる
- 5
パスタがゆであがるまで時間があるようだったら火を止めて、パスタがゆであがる一分前にまた火をつける（中火）
- 6
パスタが茹で上がったらパスタを入れ、塩コショウ、醤油、ゆで汁も入れて素早く振って乳化させる
コツ・ポイント
塩コショウでしっかりと味付けをする。
結構からくなるので、オリーブオイルと唐辛子入りオリーブの量を1対1にするといいかも
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