♪トマトクリームのシチュー♪

♪トマトクリームのシチュー♪-レシピのメイン写真

♪トマトクリームのシチュー♪

mayumoe @cook_40155469

ご飯に合うトマトクリームシチュー☆野菜の旨味であっさりなのにコクがある！
生クリーム不使用なのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりヘルシーで、ご飯に合うシチューが食べたくて作りました。

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生クリーム不使用なのでヘルシーです。
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材料

３～４人分

肉orツナ１００ｇ位
玉ねぎ１～２個
にんじん小１本
ピーマン２個
じゃがいも１個
しめじ１パック
☆トマト缶１缶
☆コンソメ２個
☆ローリエ１枚
☆塩小さじ1/2～
☆水２００ｃｃ
牛乳１５０ｃｃ
黒胡椒適量

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作り方

1

玉ねぎは細めのくし切りに。
にんじん・ピーマン・じゃがいもは１cm角に。
じめじは適当な大きさに切る。
2

オリーブオイルを鍋で熱し、肉と１の野菜を軽く炒め、☆を加えコトコト煮る。
（圧力鍋ならあっという間!!）
3

火が通ったら牛乳を加え、弱火でさらに５～１０分煮る。
味を見て、塩・胡椒を足して出来上がり♪
4
娘はとろけるチーズをのせ、グルグル混ぜて食べるのがお気に入り。

コツ・ポイント

今回は豚こまぎれ肉を使いました。牛や鶏、ツナでも合うと思います。
野菜は冷蔵庫にあるもの、な～んでも入れちゃえって感じです。玉ねぎは多めの方が甘みが出て美味しいです。

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mayumoe @cook_40155469

2009/05/25 10:50に公開

ヘルシー☆美味しい☆栄養満点☆な料理が大好きです！みなさんのレシピとても勉強になります♪

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このレシピのキーワード

シチューツナシメジにんじんトマト缶ピーマンじゃがいもお肉牛乳玉ねぎ

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