豚肉のしょうが焼

kana0519
kana0519 @cook_40184849

ご飯がすすむしょうが焼です!
甘いしょうが焼に飽きたら、どうぞ♪
お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
花嫁修業中に義母に教えていただきました。
甘いしょうが焼が苦手な我が家は、このしょうが焼が定番です。

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材料

4人分
  1. 豚ロース薄切り 200〜300g
  2. しょうが 1〜2片
  3. 薄口しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を半分に切って、トレーに並べて、しょうがを摩り下ろす。
    少し浸るくらいに薄口しょうゆをかける。

  2. 2

    つけおきなしでもおいしいですが、そのまま10分~30分おくと、さらにおいしいです。

  3. 3

    フライパンで、強火~中火で炒めて完成!

  4. 4

コツ・ポイント

時間を置き過ぎたり、お醤油をかけすぎると、塩辛くなるので注意!
あとは、コツいらずで簡単です♪^^

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レシピ作者

kana0519
kana0519 @cook_40184849
に公開
10歳の長女、8歳の次女、6歳の息子の母です。お菓子・おかず、たくさん参考にさせていただいてます。自分のオリジナルレシピをたくさん投稿できる、お料理上手になれたらいいなーと、日々精進しております。
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