キャロットサラダ（ヨーグルト風味）
めんつゆきんちゃん @cook_40047942
ニンジン１本手軽にいただくメニューです。甘いヨーグルト味なので食べやすいと思います。手軽なくせにオシャレな感じ！
このレシピの生い立ち
買いすぎてしまいがちなニンジンを手軽にモリモリ食べれるように考えました。ニンジンがあまり好きでない人も食べやすいかも。フランスではこんな感じのサラダを食べるようです。（ヨーグルトはまったくのアレンジですが）
キャロットサラダ（ヨーグルト風味）
ニンジン１本手軽にいただくメニューです。甘いヨーグルト味なので食べやすいと思います。手軽なくせにオシャレな感じ！
このレシピの生い立ち
買いすぎてしまいがちなニンジンを手軽にモリモリ食べれるように考えました。ニンジンがあまり好きでない人も食べやすいかも。フランスではこんな感じのサラダを食べるようです。（ヨーグルトはまったくのアレンジですが）
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- 1
ニンジンは皮をむき、半分に切り、その長さでスライサーなどを使って細千切りにする。
ボウルに入れ、塩、レモン汁で和える - 2
食べる直前にヨーグルトに和える。りんご入りヨーグルトなどベリー以外のフルーツヨーグルトがベター。普通のヨーグルトも可
- 3
器に盛り粗みじん切りにしたナッツ（ピーナッツ、クルミ、松の実でもなんでも）とレーズンを乗せ完成。（プチトマト添えました）
コツ・ポイント
レーズンが無かったので乗せれませんでしたが是非乗せてください。デザート感覚でさっぱり食べれます。サニーレタスなどの葉っぱモノを千切りにしてキャロットを上に乗せれば普通のサラダのようになります。ナッツは歯ごたえなのでなんでもOKと思います。
つくれぽ
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