HBで☆マヨカレーウィンナーパン♪

HBで☆マヨカレーウィンナーパン♪-レシピのメイン写真

HBで☆マヨカレーウィンナーパン♪

奈央ぽん @cook_40043423

ｶﾚｰ粉とｳｨﾝﾅｰをｸﾙｸﾙ巻いてﾏﾖﾈｰｽﾞと黒胡椒をかけて焼いた簡単ﾊﾟﾝです(^-^)もっちり美味しい♪
このレシピの生い立ち
家の定番です(^-^)

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奈央ぽん @cook_40043423

ｶﾚｰ粉とｳｨﾝﾅｰをｸﾙｸﾙ巻いてﾏﾖﾈｰｽﾞと黒胡椒をかけて焼いた簡単ﾊﾟﾝです(^-^)もっちり美味しい♪
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材料

10個

強力粉 250g
団子粉(上新粉でも) 50g
ｽｷﾑﾐﾙｸ 10g
砂糖 20g
塩小2/3
ﾊﾞﾀｰ 8g
水 170cc〜
ｲｰｽﾄ(専用ｹｰｽ) 小1と1/2
●ｳｨﾝﾅｰ(5〜6ｾﾝﾁ) 10本
●ｶﾚｰ粉適宜
○ﾏﾖﾈｰｽﾞ適宜
○粗びき黒胡椒適宜

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作り方

1

HBで1次発酵まで。水は加減して下さい。取り出して10等分→ｶﾞｽ抜きして丸めﾗｯﾌﾟをかけﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分
2

楕円に伸ばしｶﾚｰ粉を振りｳｨﾝﾅｰをｸﾙｸﾙ巻いてしっかり閉じ台にこすりつける様に馴染ませ天板に置く
3

霧吹しﾚﾝｼﾞ発酵機能で30分2次発酵→180度予熱。ﾊｻﾐで切り込みを入れそこにﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り黒胡椒をふる
4

霧吹きして180度15分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

①ｶﾚｰ粉やﾏﾖﾈｰｽﾞはお好みで②焼きたてかなりふわふわなので気をつけて下さい☆

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奈央ぽん @cook_40043423

2010/11/20 11:55に公開

調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ｪ｀*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)

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このレシピのキーワード

パンカレーソーセージ上新粉バター強力粉だんご粉

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