カロリーオフ♪ソラ豆のポタージュ♪

カロリーオフ♪ソラ豆のポタージュ♪-レシピのメイン写真

カロリーオフ♪ソラ豆のポタージュ♪

ほっここ @cook_40059216

ダイエット中なので油控えてます。バターを使わない。牛乳を豆乳にするだけで全量で100キロカロリーはダウンできます♪
このレシピの生い立ち
写真がきれいじゃなくて悲しいです。みなさんどうやって素敵な写真撮ってるのかしら。
野菜ならなんでもポタージュにしちゃいます。でもお豆はそれ自体に油分があるので、出来上がりが濃厚になってうれしいです。

ダイエット中なので油控えてます。バターを使わない。牛乳を豆乳にするだけで全量で100キロカロリーはダウンできます♪
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野菜ならなんでもポタージュにしちゃいます。でもお豆はそれ自体に油分があるので、出来上がりが濃厚になってうれしいです。

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ほっここ @cook_40059216

ダイエット中なので油控えてます。バターを使わない。牛乳を豆乳にするだけで全量で100キロカロリーはダウンできます♪
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野菜ならなんでもポタージュにしちゃいます。でもお豆はそれ自体に油分があるので、出来上がりが濃厚になってうれしいです。

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材料

スープカップで4杯分

そら豆（さや付き） 1パック（7.8本入り）
玉ねぎ中1/2個
豆乳 250CC
コンソメ 1個
塩適量

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにして、レンジで2分ほどチンしましょう。
玉ねぎが透明になったらオッケーです。
2

そら豆をサヤから出して、熱湯で茹で、薄皮から中身を出します。
3

ミキサーやフードプロセッサーに玉ねぎとそら豆を入れ、少しの水を加えてガーーーーーっと混ぜます。
4

滑らかになったらお鍋に移し、弱火にかけて、豆乳を加え、コンソメ、塩で味付けしたらできあがり！油分なくてもこってり濃厚な味

コツ・ポイント

もったりしたスープが好きなので250Cの豆乳ですが、サラっとしたスープがお好きな方は様子を見ながら豆乳やお水の量を増やしてみてください。

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ほっここ @cook_40059216

2009/05/20 02:55に公開

息子２人と夫の為に毎日毎日ご飯を作ってます。どうせ毎日作るなら楽しく楽チンに！そして時には贅沢に！をモットーにしています。美味しい！！ができたらこちらに紹介します。

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このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳そらまめ玉ねぎ

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