味噌豆乳の和風スパゲティ
トマトほっぺ @cook_40173335
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを食べたい！けどﾀﾞｲｴｯﾄ中；という方にオススメ☆美味しくって低カロリー
このレシピの生い立ち
豆乳を使いきりたかったので思いつきました(笑)
味噌豆乳の和風スパゲティ
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを食べたい！けどﾀﾞｲｴｯﾄ中；という方にオススメ☆美味しくって低カロリー
このレシピの生い立ち
豆乳を使いきりたかったので思いつきました(笑)
作り方
- 1
ニンジン･葉玉ねぎの玉ねぎ部分(玉ねぎ)を千切り、葉玉ねぎの葉部分を細い斜め切りにします。
- 2
容器で卵を解きほぐし、豆乳を加えて混ぜます。
- 3
スパゲティを茹でておきます。
- 4
ニンジン･葉玉ねぎの玉ねぎ部分(玉ねぎ)をフライパンで炒めます。
- 5
ある程度火が通ったら、味噌を少量の水で溶いたものを加えて味が馴染むように炒めます。
- 6
ある程度火が通ったら、葉玉ねぎの葉部分(ネギ)･味噌を少量の水で溶いたものを加えて味が馴染むように炒めます。
- 7
【2】の豆乳卵液･【3】で茹でておいたスパゲティを加え、塩胡椒をして手早く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
豆乳卵液を加えてから①卵に火が通る前だとカルボナーラみたいにまったりした味。②火をしっかり通すとぽろぽろ･あっさりした味。になります(^-^)三つ葉などの香物をトッピングするとなおいいですv
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