四角豆の塩胡椒マヨ
ただ茹でただけだと、ちょっぴり苦いけど、マヨネーズ炒めにすると、苦味が和らぎます！
このレシピの生い立ち
四角豆が畑に出来たので！
作り方
- 1
四角豆を下茹でして、水にさらしておきます。
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- 2
海老は、冷凍の茹で海老を使いました。
- 3
四角豆と海老を適当に切っておきます。あとは炒めるだけ。
- 4
油は使わずに、最初にマヨネーズを。フライパンに丸を4回くらい描く感じ。
- 5
あとは、炒めて、塩胡椒を少々。それだけ！
- 6
ベーコンや魚肉ソーセージなどでも美味しくできます！
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