まるごとソーセージ風ウインナーパン
パン屋さん定番お惣菜パン♪クッペ成形で簡単お手軽ソーセージクッペ！ふんわりコッペパン生地にトッピングして焼くだけ♪ホットドッグ風にボリュームアップも！
このレシピの生い立ち
ホットドックのようにふんわりとしたパンを楽しみたかったので考えました。
まるごとソーセージ風ウインナーパン
パン屋さん定番お惣菜パン♪クッペ成形で簡単お手軽ソーセージクッペ！ふんわりコッペパン生地にトッピングして焼くだけ♪ホットドッグ風にボリュームアップも！
このレシピの生い立ち
ホットドックのようにふんわりとしたパンを楽しみたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
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- 2
少量の強力粉を打ち粉にして空気を抜きながら手で小判型に潰す。
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- 3
生地を下から巻き上げていく。
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- 4
つまんでとめる。
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- 5
ひっくり返してから、手で軽く押さえて平らにし、ナイフで切れ目を入れる。
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- 6
天板に並べ、２倍になるまで二次発酵させる。
※目安はオーブンの発酵機能35〜40度で40分～｡ -
- 7
発酵後、オーブンを200度に予熱している間に、ウインナーと好みの(◆)トッピングをする。
※生地を潰さないように注意！ -
- 8
200度のオーブンで10〜12分焼く。
お好みでパセリをふりかける｡ -
- 9
◆定番ケチャップ
ウインナーをのせ、ケチャップをかける。 -
- 10
◆コストコ風
定番ケチャップが焼きあがったら、刻んだ玉ねぎ、レリッシュID:17570573をトッピングする。 -
- 11
◆ガーリックマヨネーズ
マヨネーズを絞り、ガーリックパウダーをふりかけ、ウインナーをのせる。 -
- 12
◆チーズマヨネーズ
チーズ、ウインナー、マヨネーズをかける。 -
- 13
※チェダーチーズは１個につき半分使用。
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- 14
チーズマヨ焼きあがり。
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- 15
◆ダブルチーズ
チェダーチーズ、ウインナー、マヨネーズとピザ用チーズをのせる。 -
- 16
◆ラタトゥイユ
BBQラタトゥイユソースをのせ、ウインナーをのせる。 -
- 17
ピザ用チーズをのせる。
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- 18
ラタトゥイユ焼きあがり。
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コツ・ポイント
マヨネーズをかけてからチーズをのせると、マヨネーズが接着剤のようになり、チーズがこぼれ落ちるのを防ぎますよ！
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