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簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか
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簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか-レシピのメイン写真

簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

隠し味に、コストコ風ホットドッグ、ハンバーガー、タルタルソース、ドレッシング、コールスロー、ポテトサラダ、たまごサラダに

このレシピの生い立ち
市販のスイートレリッシュを参考に作りました。

隠し味に、コストコ風ホットドッグ、ハンバーガー、タルタルソース、ドレッシング、コールスロー、ポテトサラダ、たまごサラダに

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簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

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材料

1回分~
  1. ピクルス 15~20g
  2. ※あればピクルス瓶に入ってる玉ねぎやパプリカ 少々
  3. 蜂蜜or甜菜糖、素焚糖、からだにやさしいお砂糖、など 小さじ1/3~
  4. 〈オニオンレリッシュ〉追加
  5. 玉ねぎ 15~20g
  6. 〈タルタルソース〉
  7. マヨネーズ 適量お好みで
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作り方

  1. 1

    ピクルスは市販の瓶詰めを使用。
    ※玉ねぎやパプリカが入っている場合はそれもプラス。

    • 簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか作り方1写真
  2. 2

    ピクルスを細かいみじん切りにする。
    ※グレーターID:18528155使用が便利ですよ。

    • 簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか作り方2写真
  3. 3

    砂糖or蜂蜜を混ぜ、10~15分おく。

    • 簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか作り方3写真
  4. 4

    ※たくさん作りたい時はマジックブレッド(フープロ)がオススメ。

    • 簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか作り方4写真
  5. 5

    〈オニオンレリッシュ〉
    スイートレリッシュに玉ねぎのみじん切りを加える。
    早いみじん切り→ID:18322558

    • 簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜる。

    • 簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか作り方6写真
  7. 7

    〈即席タルタルソース〉
    マヨネーズを追加して和えるだけ!
    フライを使用したサンドにオススメ。

    • 簡単♪スイートレリッシュ*酸味まろやか作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜてからなじませておくと水分が出てしっとりしてきますので、それから使用してください。

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2015/02/08 16:21に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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