簡単本格！ ラーメン屋さんのレバニラ炒め
青麺記 @cook_40093560
ラーメン屋さんで出て来るような本格レバニラをお家で簡単に！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのレバニラが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料の材料を混ぜ合わせ、レバーに片栗粉をまぶして置きます。
- 2
フライパンにごま油(分量外)を引きレバーを炒め、火が通ったら一旦取り出す。
- 3
フライパンを綺麗にしてごま油(分量外)を引き、もやしとしめじを炒める。
- 4
もやしとしめじに火が通ったらニラとレバーを入れてさっと炒め、塩・胡椒と合わせた調味料を入れて混ぜる様に炒める。
- 5
ニラに火が通ったら器に盛り、上からネギと白ごまを散らす。
- 6
お好みでおネギの上にラー油をかけて頂いて下さい。
- 7
「レバニラ炒め」の人気検索でトップ10に入りました。
-
- 8
2017/11/29 追記
画像を差し替えました。 - 9
2018/10/24 追記
レシピを一部修正いたしました。 - 10
2019/12/20 追記
レシピを一部修正いたしました。
コツ・ポイント
終始強火で手早く炒めないと野菜から水分が出てしまいます。
リアクション
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