大根葉とじゃこのチャーハン～♪

Name: 大根葉とじゃこのチャーハン～♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗３杯; 大根葉（茹でたもの） １５０ｇ; ちりめんじゃこ 大さじ２; ごま油 大さじ１・５; 醤油 大さじ１・５; 牡蠣醤油 大さじ１・５

はるまきだいすき @cook_40048247

シンプルですが美味しいよ~♪
大根の葉があると葉先を除いて、細かく切ってさっと茹でます。冷凍しておくと便利です☆
このレシピの生い立ち
葉つき大根が手に入ったら作りたくなる１品です☆
道の駅などで大根を買うと葉がついてることが多いですよ～☆
葉は栄養価が高いのでぜひ使ってみてくださいね。

大根葉とじゃこのチャーハン～♪

はるまきだいすき @cook_40048247

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材料

2人分

ご飯お茶碗３杯
大根葉（茹でたもの）１５０ｇ
ちりめんじゃこ大さじ２
ごま油大さじ１・５
醤油大さじ１・５
牡蠣醤油大さじ１・５
醤油はじゃこの塩分によって増減してくださいね。

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作り方

1
フライパンを熱してごま油を入れます。温めたご飯を入れてよく炒めじゃこも入れてさらに炒める。
2
大根葉をたっぷり入れます。
炒めます。
3
そこに醤油を鍋はだに回しかけてよく炒める。
最後に牡蠣醤油を味を確かめながら入れてよく炒めたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

常に強火で炒めて下さいね。
牡蠣醤油を入れないほうが醤油の香りで素朴な味になります。
好みで牡蠣醤油を入れると味がつきそれも美味しいですよ。
好みでどうぞ～～☆

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つくれぽ

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はるまきだいすき @cook_40048247

2010/11/26 01:08に公開

お料理大好きで、自分の記録と、娘に残したくて始めました～♪はるまきの料理はどこの家庭にでもあるような食材や、調味料で作るものです☆よろしくお願いしますね～☆クックをはじめて半年がたちました～♪嬉しいレポも少しずつ増えて～☆はるまきのレシピを見て戴いてる皆さんに感謝です♡♡♡慣れなかったはるまきも、少しずつ要領がわかってきました~♪皆様ありがとうございます~☆

このレシピのキーワード

炒飯じゃこ大根の葉ご飯

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