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焼タラバガニのギリシャ風サラダ
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焼タラバガニのギリシャ風サラダ-レシピのメイン写真

焼タラバガニのギリシャ風サラダ

コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702

焼タラバガニの香ばしさとヨーグルトとミントの爽やかさを合わせたサラダです。
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焼タラバガニの香ばしさとヨーグルトとミントの爽やかさを合わせたサラダです。
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焼タラバガニのギリシャ風サラダ

コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702

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材料

4人分
  • 焼タラバガニ 適量
  • キュウリ 1本
  • ギリシャヨーグルト 100グラム
  • カレー粉 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • オリーブ油 適量
  • ニンニク 適量
  • レモン汁 適量
  • ペパーミント 適量
  • ゆで卵 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリを千切りして、塩もみして、脱水させる。

  2. 2

    ギリシャヨーグルトに、カレー粉、塩、こしょう、みじん切りしたニンニク、オリーブ油、レモン汁を加え、混ぜ合わせる。

    • 焼タラバガニのギリシャ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    キュウリ、刻んだペパーミント、ほぐした焼タラバガニを入れて和える。

    • 焼タラバガニのギリシャ風サラダ作り方3写真
  4. 4

    ロイヤル・コペンハーゲンに盛って、刻んだゆで卵を飾ったら、出来上がり!

    • 焼タラバガニのギリシャ風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

焼タラバガニの代わりにボイルしたエビでも美味しくいただけます。南仏のロゼと一緒に。 TeN

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コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702
2015/08/05 11:21に公開
食いしん坊な建築デザイナーの集まりです♪
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 キュウリ にんにく カレー粉 ヨーグルト タラバガニ

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