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皮から手作り超簡単我が家の無塩餃子
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皮から手作り超簡単我が家の無塩餃子-レシピのメイン写真

皮から手作り超簡単我が家の無塩餃子

みかぶぅ
みかぶぅ @cook_40025836

冷蔵庫冷凍庫にあるものだけでいつでも気軽に餃子が作れるようにと。

シンプルでおいしい。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫冷凍庫にあるものだけでいつでも気軽に作れる餃子。

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みかぶぅ
みかぶぅ @cook_40025836

冷蔵庫冷凍庫にあるものだけでいつでも気軽に餃子が作れるようにと。

シンプルでおいしい。

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材料

2人前
  • 豚挽肉 適量
  • 刻みネギ 適量
  • ごま油 少々
  • 胡椒 少々
  • *強力粉 40g
  • *小麦粉 40g
  • *水 40g
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作り方

  1. 1

    豚挽肉と刻みネギは見た目の彩をみてトレーの上で調味料を加えて分量をスプーンでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    皮を作ります。容器に*の材料を量り入れ、スプーンで混ぜます。このとき、水分を控え目にしておき硬そうだったら水を足します。

  3. 3

    片栗粉をまぶした上で○を10個作ったら、両手のひらでギューっと押しのばします。

  4. 4

    多めに片栗粉をまぶした3を重ね合わせて上から更にギューッっと手のひらで押し広げます。

  5. 5

    4で1を包んだら出来上がり。焼き方参照ID:18640072

  6. 6

    酢と醤油を目分量で同量を器に入れる。このときおいしくする目安は、ニオイ!

コツ・ポイント

ニオイで調理するとかなりおいしく仕上がります。ニオイ=味に反映されています。

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みかぶぅ
みかぶぅ @cook_40025836
2009/06/22 11:08に公開
適当にパパっと。
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このレシピのキーワード

餃子 お肉 豚ひき肉 強力粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18677309
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