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ミニトマトでコンポート
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ミニトマトでコンポート-レシピのメイン写真

ミニトマトでコンポート

ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740

あいこ、ピッコラカナリア、シシリアンルージュ収穫!バジルの葉を浮かべて爽やかデザート作りました。
このレシピの生い立ち
色とりどりのミニトマトが収穫できました。
生食でもおいしいですが、皮が気になりコンポートにしました。つるんと良い口あたりです。

あいこ、ピッコラカナリア、シシリアンルージュ収穫!バジルの葉を浮かべて爽やかデザート作りました。
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色とりどりのミニトマトが収穫できました。
生食でもおいしいですが、皮が気になりコンポートにしました。つるんと良い口あたりです。

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ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740

あいこ、ピッコラカナリア、シシリアンルージュ収穫!バジルの葉を浮かべて爽やかデザート作りました。
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色とりどりのミニトマトが収穫できました。
生食でもおいしいですが、皮が気になりコンポートにしました。つるんと良い口あたりです。

あいこ、ピッコラカナリア、シシリアンルージュ収穫!バジルの葉を浮かべて爽やかデザート作りました。
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生食でもおいしいですが、皮が気になりコンポートにしました。つるんと良い口あたりです。

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材料

  • ミニトマト 30粒くらい
  • あればバジルの葉 2.3枚
  • 水 300g
  • 上白糖 40g
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作り方

  1. 1

    完熟トマトを洗います。

    • ミニトマトでコンポート作り方1写真
  2. 2

    爪楊枝でミニトマトに1穴開け、お湯で湯剥きします。

    • ミニトマトでコンポート作り方2写真
  3. 3

    鍋に水300g入れ火をつけ、お湯になったら上白糖を入れ溶かします。

    • ミニトマトでコンポート作り方3写真
  4. 4

    バジルの葉があれば浮かべましょう。

    • ミニトマトでコンポート作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やし、食べましょう。

    • ミニトマトでコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

甘さはかなり控えめです。
お好みで上白糖、増やして下さいね。

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ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740
2015/08/04 12:11に公開
食の安全が叫ばれる今!!こういうときこそ産地の見える旬の食材を 愛情のスパイスを入れて 手づくりで過ごしましょう。食育の仕事をしながら 伝えてます。
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このレシピのキーワード

コンポート ミニトマト バジルの葉

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