ふわふわ豆腐バーグ〜煮物が余ったらトライ
東京の青りんご @cook_40187145
味がついている残り物を使うので調味料一切なし。超簡単、超ヘルシー♬
蓮根のシャキ感とシソの風味は是非モノ！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物や野菜の煮物が余ったら是非！
ふわふわ豆腐バーグ〜煮物が余ったらトライ
味がついている残り物を使うので調味料一切なし。超簡単、超ヘルシー♬
蓮根のシャキ感とシソの風味は是非モノ！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物や野菜の煮物が余ったら是非！
作り方
- 1
蓮根とシソの葉は
粗くみじん切り。
★印を入れ手で練り潰しながら混ぜる。 -
- 2
①を3〜4等分し
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で焦げ目がつくまで焼く。
※焦げ目がつくまで触らない -
- 3
両面に焦げ目がついたらOK。
生姜をおろして
シソの葉を飾れば
できあがり♬ -
コツ・ポイント
１）お豆腐はしっかり水を切ります。
２）野菜の煮物でも代用可。蓮根など歯ごたえがあるものがおすすめです。
３）餡かけやチリソースでも合いますが、生姜醤油や柚胡椒、おろしポン酢で食べると
よりヘルシー。全て試して生姜醤油が人気でした！
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ふわふわの食感に、甘辛のタレが最高です(^-^)食材もヘルシーなものばかりなので、たくさん食べれちゃいます（≧∇≦） キャズルナ -
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鶏ひき肉、豆腐を使ったヘルシーハンバーグです！タレにとろみをつけているので、味が絡んで、美味しく食べられると思います！
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